Descrizione

Sapore: dolce, con delle sfumature che ricordano l’incenso, mixate a note fruttate 

Odore: morbido ed equilibrato, ricorda la cannella

Aspetto: giallo con tratti marroncino ocra e caramello 

 Lavorazione: metodo tradizionale marocchino di battitura a secco

Consistenza: dura e compatta, ma basta lavorarlo un minimo con le dita per renderlo friabile

Origine: Corato, Puglia