Descrizione
Sapore: resinoso, con retrogusto di vaniglia e cannella
Odore: forti sentori di cannella
Aspetto: esterno più scuro e interno chiaro e granuloso
Lavorazione: tecniche all’avanguardia di estrazione a freddo
Consistenza: burrosa e porosa, facilmente modellabile / sgretolabile
Origine: Corato, Puglia
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